Neustadt an der Aisch est une ville de la Moyenne Franconie bavaroise. Elle a été fondée au 8e siècle par les Burgraves de Nuremberg en tant que cour royale de Riedstadt. Les points d'intérêt de la ville sont la Porte de Nuremberg, l'hôtel de ville historique, l'Altes et le Neues Schloss et plusieurs tours fortifiées bien préservées.